Thursday, 22 September 2011

[New post] 6 Cara Membedakan Daging Sapi dengan Daging Babi

6 Cara Membedakan Daging Sapi dengan Daging Babi

fadielsimatupang | 22 September 2011 pada 6:25 pm | Categories: Masakan & Minuman | URL: http://wp.me/p1J05d-2tx

Ada beberapa perbedaan mendasar antara daging babi dan sapi. Dr. Ir. Joko Hermanto, Guru besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, mengatakan bahwa secara kasat mata ada lima aspek yang terlihat berbeda antara daging babi dan sapi yaitu warna, serat daging, tipe lemak, aroma dan textur. Atas dasar itu fokus pengamatan kami diarahkan pada lima [...]

Baca tulisan ini lebih lanjut

Komentari tulisan ini



Trouble clicking? Copy and paste this URL into your browser: http://subscribe.wordpress.com

No comments:

Post a Comment